気分転換にはおやつ！
今日も作業に飽きたので、おやつタイム．．．
が〜ん！
何もないじゃないですか〜！
冷蔵庫をひっかきまわしても、出て来たのはお豆腐のみ。
お豆腐じゃおやつにならないし。

と、ふと思い出しました。
『伊東家の食卓』でやってた裏技、お豆腐でお餅を作る方法を。
お豆腐がお餅に〜？まじで〜？
って思わなくもないけど、伊東家のみなさんも大絶賛していたし、ためしてみることにしました。


お豆腐と片栗粉をまぜる。
レンジでチン。
こねこね。
あとはきな粉にくぐらせて、きな粉餅の完成！

さて、お味は！？
ん〜〜〜〜〜、うま〜〜〜〜〜！
ふっくらでもっちりでまさしくお餅なんです。
お豆腐の味も香りもまったくありません。
すごいです！感動です！

泡立て器でたてたお抹茶と一緒にいただきました。